فبراير 2023

 بسكويت اليانسون  أو  شابورة اليانسون  عبارة عن نوع من أنواع المخبوزات التى تصنع وتباع فى المخابز ، ويمكن أيضاً عملها فى البيت بكل سهولة ، ف...

تبقى أيام قليلة على شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات وكل عام وأنتم بخير وفى أحسن الأحوال .  سوف نتناول فى مقالة الي...

  الكبسة السعودى   هى أكلة من التراث السعودى ، يستخدم فيها الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج وبعض البهارات الخاصة بهذه الأكلة ، وهى أكلة تقدم ...

 الأرز المعمر  أكلة مصرية من الريف المصرى ، وهى وجبة رئيسية فى كل العزومات لما لها من مذاق شهى يحبه الصغار والكبار ، وهذه الوجبة نوعان منها ...

 كيك القشطوطة ، أو المسخسخة  ، أو  كيك تريلتشا  ، أو الكيك التركى ، أو كيكة اللبن،  كلها مسميات لنوع واحد من الكيك وهو كيك تركى اشتهرت ب...

 السينابون ،  هى حلوى أمريكية تتخصص فيها مجموعة أو سلسلة من محلات الحلويات فى أمريكا ، والتى تسمى أيضاً بنفس اسم الحلوى السينابون ، وهى عبا...

القرص الطرية ، أو  كما يقال عنها  القرص الفلاحي ،  هى عبارة عن مخبوز مكون من الدقيق (الطحين) مع اللبن مع السمن البلدى ، ليكون عجينة تخبز فى ...

 تفريز رمضان ،  من الأمور الهامة جداً قبل دخول شهر رمضان ، فهى بمثابة العون لست البيت ، حيث توفر عليها الكثير من الوقت والجهد اثناء صيام شهر...

  التشيز كيك ، هى نوع من أنواع الحلوى العربية ، ولكنها دخلت البلدان العربية ، وأصبحت تقدم فى الكفايات والمطاعم الشهيرة ، واصبحت تعد أيضاً ...

الكيك الاقتصادي ،  كيك بدون بيض أو لبن نظراً لظروف التى تمر بها البلاد من إرتفاع الرهيب للأسعار ، فكان لابد من وجود بدائل وحلول للإستمرار فى...

  كيك الماربل  أو  الكيك الرخامى ، هو نوع من أنواع الكيك ذات مظهر رخامي ، ويتشكل الكيك بهذا الشكل بواسطة إضافة كمية من كيك الفانيليا على كم...

  الباستا فلورا نوع من الحلويات أو المخبوزات لها طابع و شكل مختلف عن الكيكة ، فهى عبارة عن طبقتين الطبقة الأولى تشبه الكيك ولكنه لا يكون هش ...

كفتة الأرز أكلة  مصرية تشتهر بين جميع الطبقات وخاصة الطبقة المتوسطة فهى تعتبر أكلة إقتصادية جدا لما تحتويه فى مكوناتها على الأرز وليست اللحم...

  كفتة داود باشا هو طبق من أصل تركى ، ولكن انتقل إلى جميع البلدان العربية اثناء وجود العثمانيين فى الخلافة الإسلامية ،ز لذلك عرفه جميع البلد...

 الكيك هو شكل من أشكال الأطعمة الحلوة المصنوعة من الدقيق والسكر وبعض المكونات الأخرى ، وعادة ما يقدم فى المناسبات مثل الأعياد الإجتماعية وأ...

  البوريك بالجبنة  نوع من أنواع المعجنات أو المخبوزات الشهيرة ، التى تملئ  المخابز و الأفران ، وتكون محشوة بالجبنة المالحة ويغطى سطحها حبة ا...

 البيتزا طبق أصله ايطالى ، يصنع من دقيق القمح ، حيث يكون عجينة مستديرة فى معظم الأحيان ، ويغطي سطحها ببعض المكونات ، مثل الصلصة وقطع الطماطم...

البسبوسة   هى حلوى شرقية تشتهر بها معظم بلاد الشرق الأوسط ، وهى خليط من دقيق السميد ، وجوز الهند ، والسكر ، والحليب ، وتقدم فى المناسبات ، و...

الكنافة،  هى حلوى شرقية تشتهر بها معظم الدول العربية ، مثل مصر وفلسطين وسوريا وكثير من الدول العربية ، ويتم تحضيرها فى معظم أوقات ومواسم الس...